Zwei Vereine, zwei Matchbälle. Sowohl Allianz MTV Stuttgart als auch der VfB Friedrichshafen können sich mit einem weiteren Sieg den Titel „Deutscher Meister“ sichern. Welche Stärken der SSC Palmberg Schwerin sowohl die Berlin Recycling Volleys ausspielen müssten, um den Matchball abzuwehren, bzw. was dazu führen könnte, dass die Serie am Mittwoch oder Donnerstag endet, bespreche ich in der Sendung.

Dazu spreche ich mit Beach-Volleyballer Paul Becker über die anstehende Techniker Beach-Tour. Welche Chancen rechnet er „Team Knirps“ aus? Wer sind die Favoriten auf der Tour? Und kommt Kira Walkenhorst tatsächlich zurück? Es darf spekuliert werden…

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Zur Sendung:

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Zum Rezept der Sendung — der Schnellangriff unter den Kuchen: die original „Baggern, Bienenstich, et cetera!“-Streuselstreifen:

Zutaten für ca. 10-12 Streifen
Für den Kuchenteig: 250 g Mehl
40 g Zucker
125 g Butter
1 Ei, Größe L
Für die Streusel: 50 g gemahlene Mandeln
100 g Butter
75 g Zucker
1 TL Zimt
Für die Zwischenschicht: 1 Glas Marmelade
Backpapier
So wird es gemacht…
Die Annahme schiebt gut nach vorne, der Zuspieler steht bereit: Zeit für den Schnellangriff! Dieses Rezept ist durchaus in 30 Minuten zu schaffen. Abfahrt!

Der Backofen braucht Temperatur: Hitze bei 200° C. Bitte schon mal vorheizen. Das Backpapier auf dem Backblech ausrollen.

Für den Boden alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Gebt Euch hier Mühe: der Teig muss wirklich gut vermengt sein. Anschließend den Teig auf dem Backblech ausrollen. Darüber die Marmelade geben und gleichmäßig verteilen.

Anschließend den Streusel-Teig zubereiten. Wieder alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Anschließend die Streusel über den die Marmeladenschicht verteilen.

Anschließend für 10-15 Minuten backen. Nach dem Backen in Streifen schneiden und schon sind sie servierbereit.